Tartar de lomo de gamo

Con mostaza, estragón y tomate seco

Mejillones de bouchot con salsa café de París

Una salsa con 26 ingredientes que explicamos al detalle

Calamar y manitas

con salsa vizcaína

MENÚ NAVIDAD 2023 PARA LLEVAR

Siete pases bajo nuestros sellos distintivos de la selección del producto y la cocina elaborada. Preparaciones fáciles de terminar en casa, acompañadas de explicaciones con los pasos a seguir.

Como novedad, la opción de menú infantil. Además, ofrecemos la posibilidad de encargar por separado piezas enteras de pularda rellena y de solomillo Wellington.

AQUÍ, TODA LA INFORMACIÓN.

Mailing Noviembre largo 07

TIEMPO DE ALCACHOFAS
 

César, en el siguiente audio, nos da las claves del éxito de la elaboración de esta temporada: alcachofas confitadas con su brandada y papada ibérica.

La receta.

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